La cuisine privée,
en toute discrétion
À Monaco, certaines des plus belles tables sont celles que l’on dresse chez soi. Oviō vous aide à trouver un chef pour recevoir dans votre résidence, votre appartement ou à bord de votre yacht, selon vos goûts et votre façon de vivre.
La différence
Monaco compte de grandes tables. Mais aucune n’est tout à fait comme la vôtre.
Nous contacterThomas Guérinet connaît les attentes des résidents de Monaco et des visiteurs qui séjournent dans la principauté, en villa ou à bord d’un yacht. Avec Oviō, il s’appuie sur cette expérience pour recommander un chef qui respecte votre intimité et saura cuisiner pour vous, sans imposer son rythme à votre maison.
Pas de réservation de restaurant à prévoir, pas d’autres convives que les vôtres. Vous profitez de votre espace et vous échangez directement avec le chef sélectionné pour préparer votre repas.
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La confidentialité fait partie des points que Thomas aborde lors de la sélection. Le professionnel recommandé précise ses engagements et peut discuter d’un accord de confidentialité si votre événement le nécessite.
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Le menu se construit autour de vos goûts, des régimes alimentaires, de l’occasion et du rythme souhaité. Rien n’est décidé sans échange avec le chef.
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Les achats, la préparation, le service et le rangement peuvent être prévus dans la prestation. Leur détail est confirmé directement par le professionnel dans sa proposition.
Les services à Monaco
Appartement, penthouse, villa ou yacht : chaque espace a ses particularités. Thomas vous aide à choisir un chef adapté à la cuisine disponible, à vos invités et au type de service recherché, avec une attention particulière à la discrétion.
Nous contacter
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Pour les résidents qui souhaitent faire appel à un chef régulièrement, à la semaine, au mois ou à la saison. Selon la formule choisie, le professionnel peut préparer petit-déjeuner, déjeuner et dîner, suivre les habitudes de la maison et sélectionner ses produits auprès de fournisseurs locaux ou régionaux.
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Un repas gastronomique dans votre appartement ou votre résidence, pour recevoir quelques invités ou partager un moment à deux. Le menu, les horaires, le service et le rangement se définissent directement avec le chef recommandé, y compris pour une demande à court délai si une date est disponible.
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Pour les yachts amarrés à Port Hercule ou au mouillage le long de la Riviera. Oviō étudie les demandes de chef à bord, en tenant compte des équipements, de l’itinéraire et des personnes présentes. La cuisine et l’approvisionnement se préparent ensuite avec le professionnel retenu.
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Dîners de clients, lancements de produit ou réceptions confidentielles : Oviō vous oriente vers un chef ou un traiteur en fonction du nombre de convives, du lieu et des besoins du service. De la réunion autour d’une table à un événement plus important, la prestation est préparée directement avec l’équipe choisie.
La cuisine
Thomas apporte à son regard de sélectionneur quinze ans d’expérience en cuisine privée : précision technique, attention aux ingrédients et compréhension des attentes des convives. Les images ci-dessous présentent quelques inspirations issues de son univers. Chaque chef du réseau élabore ensuite ses propres menus.
Le chef fondateur
Mon métier, c’est d’être là quand on a besoin de moi, et de laisser toute leur place aux invités.
Pendant quinze ans, Thomas a appris à travailler dans les maisons des autres, à adapter sa cuisine aux lieux et aux habitudes, et à soigner chaque détail sans perturber une soirée. Cette discrétion est particulièrement importante à Monaco, où l’intimité de la maison fait partie de l’expérience. Avec Oviō, Thomas recherche ce même respect chez les professionnels qu’il recommande.
Également sur la Riviera
Monaco est l’une des destinations de Thomas. Pour vos villas à Saint-Tropez, vos séjours à Cannes ou vos réceptions ailleurs sur la côte, Oviō étudie votre demande et vous recommande un professionnel selon les disponibilités.
Questions et réponses
Les questions les plus fréquentes des résidents, propriétaires de yachts et organisateurs de réceptions privées dans la principauté.
Oui. Thomas a travaillé dans des appartements, penthouses et villas de Monaco, pour une soirée ou des prestations régulières. Oviō étudie ces demandes et recommande un professionnel adapté à votre lieu. Les modalités de service et de confidentialité sont ensuite définies directement avec lui.
Oui, les demandes concernant Port Hercule et les mouillages de la Riviera peuvent être étudiées. Le chef choisi doit prendre en compte la cuisine de bord, l’itinéraire et les préférences de vos invités. Sa proposition précise les conditions d’intervention.
Vous recevez chez vous, à l’heure qui vous convient, sans autre table que la vôtre. Le menu peut être construit avec le chef selon vos goûts et le nombre de convives. Le confort est celui de votre maison, et le service est organisé pour votre groupe.
Oui, Oviō peut étudier les dîners professionnels, réunions de clients et réceptions privées, d’un petit groupe à un événement plus important. Thomas vous oriente vers un professionnel en fonction de la taille et des particularités du projet.
La discrétion fait partie des critères que Thomas apprécie. Les adresses et informations sensibles ne sont transmises qu’en fonction des besoins de la mise en relation. Si vous souhaitez un accord de confidentialité, il devra être discuté et conclu directement avec le prestataire concerné.
Les demandes peuvent concerner Monaco-Ville, Monte Carlo, La Condamine, Fontvieille et leurs environs, ainsi que Cap d’Ail, Beausoleil et Roquebrune. La possibilité d’intervenir est confirmée avec le chef recommandé selon son secteur et ses disponibilités.
Pour les rendez-vous très demandés, comme le Grand Prix, le Monaco Yacht Show ou la Formula E, nous recommandons de prendre contact quatre à huit semaines à l’avance. En dehors de ces périodes, des demandes plus rapprochées peuvent être étudiées.
Oui, les préférences et contraintes sont abordées lors du premier échange. Le chef recommandé vous propose les adaptations qu’il peut mettre en place et confirme les précautions nécessaires avant la réservation.
Monaco · Résidences · Yachts · Réceptions privées
Un service attentif, une présence discrète
et le plaisir de recevoir chez soi.
Côte d’AzurSaint-Tropez
Côte d’AzurCannes et Nice
Côte atlantiqueÎle de Ré
Sud-Ouest de la FranceBordeaux