Un déjeuner dans une villa à Saint-Tropez, un dîner sur un yacht ou une semaine en famille sur l’île de Ré : chaque table a son histoire. Fort de quinze ans d’expérience dans la cuisine privée, Thomas Guérinet vous aide à trouver un chef de confiance pour imaginer les menus et le service qui vous ressemblent.
L’expérience
Faire appel à un chef privé, ce n’est pas seulement confier la préparation d’un repas à quelqu’un d’autre. C’est choisir de partager un moment autour de votre table, dans le cadre qui vous plaît : un château à Bordeaux, un yacht au large de Saint-Tropez ou une villa en famille sur l’île de Ré.
Thomas connaît les exigences de cette cuisine sur mesure. Avec Oviō, il vous oriente vers un professionnel avec lequel il a déjà travaillé, puis vous laisse échanger directement avec lui pour construire votre menu, le service et les détails de votre séjour. Le plaisir de recevoir reste entre vos mains, la préparation est confiée au chef choisi.
Nous contacterLes prestations
Un dîner ou toute une saison, un repas décontracté ou une soirée de fête : Oviō vous aide à choisir un professionnel selon vos envies, votre destination et le type de service attendu.
Nous contacter01 / 04
Pour une semaine, un mois ou toute une saison, un chef à demeure peut préparer chaque jour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Les menus suivent les envies des invités et les produits disponibles au marché. Vous profitez de votre maison, de vos proches et du rythme des vacances. Les modalités du service se définissent directement avec le chef recommandé.
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Un anniversaire, une date importante ou simplement l’envie de réunir quelques proches. Oviō vous oriente vers un chef qui compose avec vous un dîner sur mesure, préparé et servi à votre domicile ou dans votre villa. Les achats, la préparation, le service et le rangement sont précisés dans la proposition du professionnel.
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À quai à Saint-Tropez, au mouillage près des Îles de Lérins ou le long de la côte méditerranéenne, les repas font partie du plaisir de naviguer. Le chef sélectionné adapte ses menus à la cuisine de bord, aux approvisionnements possibles et au rythme du voyage. Oviō vous aide à rencontrer un professionnel familier de ces contraintes.
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D’une petite cérémonie dans un jardin à une grande réception, la cuisine mérite une place à part. Thomas vous met en relation avec un traiteur ou une organisatrice d’événements de confiance, selon les besoins de votre projet. Mariages en château à Bordeaux, propriétés sur l’île de Ré ou jardins privés sur la Riviera : découvrez aussi nos prestations de traiteur mariage.
Destinations
De la Côte d’Azur à l’Atlantique, en passant par les Baléares et le Sud-Ouest, Thomas s’appuie sur sa connaissance des destinations pour vous orienter vers un chef adapté à votre lieu de séjour.
01 / 06 · Côte d’Azur
De Pampelonne aux villas sur les hauteurs, profitez de la cuisine méditerranéenne lors d’un dîner ou tout au long de votre séjour. Découvrez notre sélection pour Saint-Tropez.
Chef privé Saint-Tropez
02 / 06 · Principauté de Monaco
Dîners chez soi, repas à bord d’un yacht et grandes réceptions. Trouvons le professionnel adapté au lieu, au service et à la discrétion attendus à Monaco.
Chef privé Monaco
03 / 06 · Côte d’Azur
Une réception pendant le Festival de Cannes ou des vacances sur la Croisette. Un chef privé vous permet de profiter d’une belle table dans votre propre maison. Découvrez Cannes et Nice.
Chef privé Cannes & Nice
04 / 06 · Îles Baléares · Espagne
Villas sur les falaises, yachts et propriétés privées. De juin à octobre, Oviō étudie vos demandes pour des séjours et réceptions à Ibiza et Formentera, selon les disponibilités du réseau.
Chef privé Ibiza
05 / 06 · Côte atlantique
Huîtres, poissons de l’Atlantique, produits des marchés et douceur de vivre. Pour des vacances en famille ou un dîner privé, découvrez nos propositions de chef à domicile sur l’île de Ré.
Chef privé Île de Ré
06 / 06 · Sud-Ouest de la France
Domaines viticoles, châteaux et grands vins. Un cadre propice aux dîners privés, aux accords mets et vins et aux mariages. En savoir plus sur Bordeaux.
Chef privé BordeauxÀ table
Six inspirations de menus, six façons de recevoir. Les propositions de Thomas peuvent vous aider à préciser vos envies, mais elles ne sont pas des formules imposées aux chefs du réseau. Le professionnel recommandé composera son menu avec vous, selon la saison et l’occasion.
Découvrir tous les menusI · Séjours en villa
Des plats généreux servis au centre de la table, pour les déjeuners près de la piscine et les dîners sur la terrasse. Une cuisine conviviale qui laisse toute sa place aux vacances.
Voir le menuII · Expérience Signature
Un dîner en plusieurs services : Saint-Jacques, filet de bœuf et dessert au chocolat. Une proposition de Thomas que certains clients aiment retrouver d’année en année.
Voir le menuIII · Soirées élégantes
Des assiettes soignées pour les soirs où l’on souhaite marquer l’occasion, avec une cuisine française chaleureuse et quelques accents méditerranéens.
Voir le menuIV · Debout et à partager
De petites bouchées, des lobster rolls, un tataki de thon ou une crème brûlée au foie gras. Des propositions pour discuter, circuler et profiter d’un verre dans le jardin.
Voir le menuV · En plein air
Le plaisir des grillades, de beaux produits et d’un repas en plein air. Une formule décontractée pour les longues après-midi d’été.
Voir le menuVI · Rituel du matin
Croissants frais, fruits de saison, œufs brouillés et saumon fumé. Un petit-déjeuner généreux servi chez vous, sans précipitation.
Voir le menuTémoignages
★★★★★
Pour les 50 ans de mon mari, Thomas est venu à notre domicile s’occuper du menu pour huit personnes, des bouchées en apéritif au dessert tout était simplement parfait, Thomas cuisine avec des produits de très bonne qualité, tous nos convives étaient également ravis, le chef a su être discret et a laissé la cuisine dans un état irréprochable !
★★★★★
Nous avons passé un excellent moment en famille, en grande partie grâce à notre chef à domicile, Thomas. Ponctuel, à l’écoute, prévoyant, discret et surtout très très bon chef cuisinier. Nous nous rappellerons tous longtemps de ce beau moment de partage. Merci encore pour ce très joli dîner.
★★★★★
Superbe expérience ! La formule chef à domicile est juste : parfaite ! C’est super mega bon, c’est super généreux, le chef et la personne qui nous servait étaient juste : TOP ! Je recommande à 200% ! Merci Thomas !
Questions & réponses
Du premier échange au contenu d’une prestation, voici les réponses aux questions les plus fréquentes avant de recevoir un chef en villa, à domicile ou à bord d’un yacht.
Selon le professionnel et la formule retenus, une prestation peut comprendre la conception du menu, les achats au marché, la préparation et la cuisson sur place, le service ainsi que le nettoyage de la cuisine. Oviō vous aide à choisir le chef ; celui-ci définit ensuite directement avec vous les éléments inclus dans son devis. Les prestations peuvent concerner une seule soirée, un séjour en villa, une croisière ou un événement de plusieurs jours.
Oui, Oviō étudie les demandes de chef à demeure sur l’île de Ré. Thomas connaît bien les marchés et les producteurs de l’île, des huîtres d’Ars-en-Ré aux légumes de saison de Saint-Martin. Il vous oriente vers un professionnel disponible pour un séjour complet ou un dîner ponctuel. Les menus et les horaires sont ensuite fixés directement avec ce chef.
Oui. Oviō étudie les demandes à Saint-Tropez, Cannes et Nice et Monaco. Dîners en villa, prestations à bord d’un yacht ou événements privés : Thomas prend en compte la destination, les préférences alimentaires et le format du repas pour proposer une mise en relation pertinente.
Un chef privé cuisine généralement chez vous, pour votre groupe, en composant un menu adapté au lieu et à l’occasion. Un traiteur peut préparer tout ou partie des plats dans sa propre cuisine puis les livrer ou assurer le service sur place, selon sa prestation. Les deux métiers répondent à des besoins différents. Thomas peut vous aider à choisir entre chef privé et traiteur événementiel.
Vous commencez par nous communiquer vos dates, votre destination, le nombre de convives, vos envies et vos éventuelles contraintes alimentaires. Thomas étudie votre demande et vous recommande un professionnel avec lequel il a déjà travaillé. Le chef vous présente ensuite sa proposition, son devis et les modalités de réservation. Oviō facilite la rencontre, sans centraliser le contrat ou le paiement.
Oui, selon la taille et les besoins de la réception. Oviō peut également vous orienter vers un traiteur mariage ou une organisatrice d’événements. Thomas s’appuie sur son expérience de réceptions intimistes et de grands événements, notamment dans les châteaux de Bordeaux et les propriétés de l’île de Ré ou de la Riviera.
Oui, ces deux types de demandes peuvent être étudiés. En mer, le professionnel doit adapter sa cuisine à l’équipement et aux contraintes de bord. À Bordeaux, les séjours en château, les dîners privés et les accords mets et vins sont autant de possibilités à discuter avec le chef retenu.
Thomas possède plus de quinze ans d’expérience professionnelle dans la gastronomie et la cuisine privée, avec un parcours dans des établissements étoilés et des collaborations internationales. Il connaît aussi les exigences des réceptions, des petits dîners aux grands événements. Oviō s’appuie sur cette expérience et sur ses collaborations passées pour recommander des professionnels dont il connaît le travail.
