L’art de recevoir,
les talents pour vous accompagner
Un dîner entre amis, des vacances en famille, un mariage ou une réception à organiser. Chaque occasion est différente, mais toutes ont quelque chose en commun : le plaisir de partager un bon moment autour d’une belle table.
Depuis 2009, le chef Thomas Guérinet cultive cette passion de la cuisine et de l’art de recevoir. Au fil des années, il a rencontré des chefs, des traiteurs et des professionnels de l’événementiel dont il connaît le savoir-faire et apprécie la façon de travailler.
Avec Oviō, il met aujourd’hui cette expérience à votre service pour vous aider à trouver la bonne personne, celle qui saura comprendre vos envies et donner à votre réception le caractère que vous souhaitez.
Nos destinations
Une villa sur les hauteurs de Saint-Tropez, une terrasse face à la mer à Ibiza ou une maison de famille sur l’île de Ré. Chaque lieu possède son atmosphère, ses traditions et ses produits.
Thomas connaît ces destinations et les plaisirs de la table qui les accompagnent. Cette expérience lui permet de vous orienter vers des professionnels dont la cuisine et la façon de recevoir correspondent à votre séjour.
Côte d’Azur · Var
Un déjeuner au bord de la piscine, un dîner sous les pins ou une longue soirée entre amis. De Pampelonne aux propriétés de Ramatuelle et de Gassin, le golfe de Saint-Tropez se prête à toutes les façons de recevoir.
Pour un repas ponctuel ou une saison complète, Oviō vous aide à choisir un chef privé capable de s’adapter à votre rythme, à vos invités et à vos envies de cuisine méditerranéenne.
Trouver un chef privé à Saint-Tropez
Principauté de Monaco
Un dîner gastronomique dans votre résidence, un déjeuner en terrasse ou une réception à bord d’un yacht.
À Monaco, recevoir demande autant de savoir-faire que de discrétion. Oviō vous oriente vers un professionnel adapté à votre projet, attentif à la qualité de la cuisine, au service et au respect de votre intimité.
Découvrir nos chefs privés à Monaco
Côte d’Azur · Alpes-Maritimes
Une soirée à l’occasion du Festival de Cannes, quelques jours de vacances sur la Croisette ou un séjour en famille face à la Méditerranée.
Pour un dîner privé, une semaine ou toute une saison, nous vous aidons à trouver un chef à domicile qui saura composer ses menus autour de vos goûts et de votre façon de profiter de la Côte d’Azur.
Chef privé à Cannes & Nice
Îles Baléares · Espagne
Des villas face à la mer, des déjeuners qui se prolongent et des soirées où l’on prend plaisir à réunir ses amis.
À Ibiza et Formentera, la cuisine fait naturellement partie des vacances. De juin à octobre, Oviō étudie vos demandes pour vous orienter vers un chef privé adapté à votre villa, à votre yacht ou à l’événement que vous souhaitez organiser.
Chef privé à Ibiza & Formentera
Côte atlantique · Charente-Maritime
Les huîtres d’Ars-en-Ré, les poissons de l’Atlantique, les légumes des marchés et la fleur de sel des marais. Sur l’île de Ré, la cuisine suit naturellement les saisons.
Originaire de La Rochelle, Thomas connaît ce territoire depuis l’enfance. Il aime son rythme, ses producteurs et cette façon simple de profiter des bonnes choses.
Pour un dîner privé, un séjour en villa ou une réception de mariage, il vous accompagne dans le choix d’un professionnel sensible aux produits de l’île et au plaisir de les partager.
Chef privé sur l’île de Ré
Sud-Ouest de la France · Gironde
Un château au cœur des vignes, un dîner dans une maison de famille ou une réception autour des grands vins de la région.
À Bordeaux, la cuisine et le vin se rencontrent naturellement. Oviō vous aide à choisir un chef privé ou un traiteur pour votre réception, avec une attention particulière portée aux produits régionaux et aux accords mets et vins.
Chef privé à BordeauxL’expérience Oviō
Trouver un chef privé ou un traiteur ne devrait pas être compliqué. Mais entre les différentes cuisines, les types de prestations et les façons de travailler, il n’est pas toujours simple de savoir à qui s’adresser.
C’est là qu’intervient Oviō.
Thomas prend le temps de comprendre votre projet, le lieu, le nombre d’invités et l’ambiance que vous souhaitez créer. Il s’appuie ensuite sur son expérience et sur les professionnels qu’il connaît pour vous orienter vers celui ou celle qui correspond à vos attentes.
Une rencontre choisie avec soin, pour que vous puissiez préparer la suite directement avec la bonne personne.
Villa · Maison privée
Un dîner pour quatre personnes, une réunion de famille ou une réception de quarante invités.
Faire appel à un chef privé, c’est profiter d’une cuisine préparée chez vous, autour de vos goûts et de ceux de vos convives, sans avoir à passer la soirée derrière les fourneaux.
Oviō vous accompagne dans le choix du chef. Vous échangez ensuite directement avec lui pour imaginer le menu, organiser le service et préparer votre repas.
Découvrir le service de chef privé
Yacht · En mer
La cuisine à bord possède ses particularités. L’espace, les équipements, les approvisionnements et le rythme de la navigation demandent une organisation adaptée.
Pour une croisière d’une semaine, un engagement saisonnier ou une réception ponctuelle, Oviō vous aide à trouver un chef qui connaît les exigences de la vie à bord et saura proposer une cuisine en accord avec votre séjour.
Découvrir les prestations sur yacht
Événement · Célébration
Un anniversaire, un mariage ou une réception privée. Certains moments donnent simplement envie de réunir ceux que l’on aime autour d’une table.
Selon votre projet, Oviō vous oriente vers un traiteur ou une organisatrice d’événements dont Thomas connaît le travail.
De la cuisine à l’organisation, chacun apporte son savoir-faire pour vous aider à préparer une réception fidèle à vos envies.
Trouver un traiteur pour votre réception
Chef privé
Un café sur la terrasse, un déjeuner autour de la piscine, un dîner qui se prolonge jusque tard dans la soirée. Les vacances sont aussi faites de ces moments où l’on prend le temps de se retrouver.
Avec un chef privé, vous pouvez profiter de votre séjour sans avoir à organiser chaque repas.
Pour une soirée, quelques jours ou une saison entière, Oviō vous oriente vers un professionnel qui saura s’adapter à vos habitudes, à vos préférences alimentaires et à votre emploi du temps.
Le chef recommandé prépare ensuite avec vous les menus et les détails de sa prestation. Certains privilégient une cuisine gastronomique servie à l’assiette, d’autres des repas généreux à partager au centre de la table.
L’essentiel est que cette expérience vous ressemble.
Découvrir nos inspirations de menus
Thomas Guérinet & Oviō
Derrière Oviō, il y a avant tout un chef, un parcours et une passion pour les belles tables.
Formé auprès d’Alain Ducasse au Spoon de Saint-Tropez, Thomas Guérinet exerce depuis 2009 dans la cuisine privée et l’événementiel.
De la Côte d’Azur à l’île de Ré, en passant par Bordeaux, les Baléares et l’Australie, ses expériences lui ont permis de rencontrer des professionnels aux personnalités et aux savoir-faire variés.
Des chefs qui aiment travailler les produits de saison, des traiteurs habitués aux grandes réceptions, des organisatrices qui connaissent les petits détails faisant la différence le jour d’un mariage.
Au fil des années, ces rencontres sont devenues des relations de confiance.
Avec Oviō, Thomas souhaite aujourd’hui partager ce réseau et mettre son expérience au service de vos projets.
Rencontrer Thomas Guérinet01 / 05
Thomas a fait ses armes auprès d’Alain Ducasse au Spoon de Saint-Tropez, avant d’enrichir son parcours dans des cuisines étoilées en France et en Australie.
Il y a développé une connaissance des produits, une maîtrise des techniques gastronomiques et un sens du détail qui accompagnent encore aujourd’hui sa façon d’aborder chaque réception.
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Depuis 2009, Thomas a cuisiné dans des villas privées, à bord de yachts et dans des résidences à travers l’Europe et l’Australasie.
Il a également accompagné des mariages et de grandes réceptions, en travaillant avec des équipes de cuisine et de service.
Cette diversité d’expériences lui permet aujourd’hui de comprendre les attentes des clients et les particularités de chaque prestation.
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John, Nathan, Anthony, Marie, Mathilde… Autant de rencontres qui ont marqué son parcours dans la gastronomie et l’événementiel.
Chaque professionnel possède son univers, sa personnalité et sa façon de travailler.
Plutôt que de multiplier les contacts, Thomas préfère s’appuyer sur des personnes dont il connaît le savoir-faire et avec lesquelles il a déjà eu l’occasion de collaborer.
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Avant de recommander un professionnel, Thomas prend le temps de comprendre ce que vous imaginez.
Un dîner entre amis n’a pas les mêmes besoins qu’un mariage. Une semaine en villa ne s’organise pas comme une réception à bord d’un yacht.
La destination, le nombre de convives, le type de cuisine et l’ambiance souhaitée l’aident à vous orienter vers une personne adaptée à votre projet.
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Une fois le professionnel recommandé, vous échangez directement avec lui.
Il vous présente ses propositions, établit son devis et organise les détails de la prestation avec vous.
Oviō facilite la rencontre grâce à l’expérience de Thomas et à sa connaissance du réseau. Vous conservez ensuite une relation directe avec le chef, le traiteur ou l’organisatrice qui vous accompagne.
Un réseau de confianceDes chefs privés · Des traiteurs · Des organisatrices d’événements
Mariages & événements
De vingt à cinq cents invités, sur la Riviera, l’île de Ré ou à Bordeaux. Au fil de sa carrière, Thomas a accompagné des réceptions de toutes tailles, avec la même attention portée à la cuisine et au service.
Un mariage, c’est une journée que l’on imagine longtemps à l’avance. Un lieu que l’on choisit, des personnes que l’on a envie de réunir et une atmosphère qui nous ressemble.
Le repas y tient une place particulière. Les produits, les saveurs, la présentation et le rythme du service participent à ce que les invités garderont en mémoire.
Pour vous aider à préparer cette journée, Oviō vous met en relation avec des traiteurs et des organisatrices d’événements dont Thomas connaît le travail.
Que vous envisagiez une réception intimiste ou une grande célébration, il vous oriente vers un professionnel adapté à vos envies, à votre lieu de réception et au nombre de convives.
Vous préparez ensuite directement votre événement avec le prestataire choisi, de la proposition jusqu’à la réception.
Découvrir notre sélection de traiteurs mariage
Menus
Un déjeuner convivial autour de plats à partager, un dîner gastronomique servi à l’assiette ou un cocktail dans le jardin.
Il existe mille façons de composer un beau repas.
Découvrez les inspirations de menus imaginées par Thomas au fil de son parcours, du Family Style au dîner Signature. Elles vous donnent un aperçu des différentes façons de recevoir et de cuisiner.
Chaque chef possède ensuite ses spécialités et compose ses propres propositions en fonction des produits de saison, de vos goûts et de l’occasion.
Explorer les menusAvis clients
Avant de développer Oviō autour de son réseau, Thomas a lui-même accompagné de nombreux dîners privés et événements. Ces témoignages évoquent les expériences vécues avec lui et ses équipes.
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Pour les 50 ans de mon mari, Thomas est venu à notre domicile s’occuper du menu pour huit personnes, des bouchées en apéritif au dessert tout était simplement parfait, Thomas cuisine avec des produits de très bonne qualité, tous nos convives étaient également ravis, le chef a su être discret et a laissé la cuisine dans un état irréprochable !
★★★★★
Le 18 juillet 2025, Thomas Guerinet a assuré la prestation pour notre mariage de 40 personnes. Petits fours pour l’apéritif et dîner à table. C’était parfaitement bien réussi : belle qualité des produits, bien cuisinés, équipe au service très agréable et efficace. Nous avons eu le plaisir de déguster notre menu, quelques mois avant le jour J du mariage, pour nous assurer du choix des plats et ce fût une expérience très positive. Nous invités ont été conquis. Vous l’aurez compris, nous avons été 100% satisfait et recommandons vivement ses services !
★★★★★
Thomas et son équipe ont été professionnels du début à la fin. Ils ont orchestré notre mariage à la perfection. Le repas était fantastique et nous avons reçu de nombreux compliments de la part de nos invités. Nous les recommandons vivement ! Merci encore à Thomas et à son équipe !
FAQ
Vous envisagez de faire appel à un chef privé, un traiteur ou une organisatrice d’événements ? Voici quelques informations pour comprendre le fonctionnement d’Oviō et préparer votre projet.
Oviō est un service de sélection et de mise en relation personnalisée avec des chefs privés, des traiteurs et des organisatrices d’événements.
Vous nous présentez votre projet, qu’il s’agisse d’un dîner privé, d’un séjour en villa, d’un mariage ou d’une réception.
Thomas Guérinet prend le temps de comprendre vos attentes et s’appuie sur son expérience pour vous recommander un professionnel de confiance.
Vous échangez ensuite directement avec la personne recommandée, qui établit son devis, définit les modalités de la prestation et prend en charge son organisation.
Le devis, le contrat et la facture sont ceux du professionnel que vous choisissez : c’est avec lui que vous contractez.
Oviō met en relation et perçoit une commission versée par les professionnels recommandés. Thomas les recommande parce qu’il connaît leur travail et a déjà collaboré avec eux.
Un chef privé intervient généralement pour un repas ou un événement ponctuel. Il prépare une cuisine adaptée à vos envies, directement à votre domicile ou dans votre villa.
Un chef à demeure, également appelé chef résident, vous accompagne pendant un séjour de plusieurs jours, de plusieurs semaines ou une saison entière. Selon la prestation convenue, il peut préparer les petits-déjeuners, déjeuners, dîners et collations.
Oviō vous aide à trouver un professionnel adapté à la durée de votre séjour et au service que vous recherchez.
Le tarif d’un chef privé dépend notamment du nombre de convives, de la durée de la prestation, du menu souhaité et de la destination.
Un dîner pour quatre personnes n’implique pas la même organisation qu’une semaine complète avec un chef à demeure.
Avec Oviō, vous commencez par nous présenter votre projet. Nous vous orientons vers un professionnel adapté, qui établit ensuite directement son devis en fonction de vos besoins.
Pour préparer votre demande, vous pouvez nous contacter.
Oviō étudie les demandes sur la Côte d’Azur, notamment à Saint-Tropez, Ramatuelle, Gassin, Monaco, Cannes et Nice.
Nous accompagnons également les projets sur la côte atlantique, notamment sur l’île de Ré et à Bordeaux, ainsi qu’à Ibiza et Formentera pendant la saison estivale.
Chaque demande est étudiée selon la destination, la nature de la prestation et les disponibilités des professionnels.
Oui, les préférences et contraintes alimentaires font partie des éléments pris en compte lors de votre demande.
Cuisine végétarienne, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers, halal ou allergies spécifiques : ces informations sont communiquées au professionnel recommandé.
Le chef étudie ensuite les adaptations possibles et définit directement avec vous les précautions nécessaires à la préparation du repas.
Pour les séjours estivaux à Saint-Tropez, Ibiza, sur l’île de Ré et dans les destinations particulièrement fréquentées en haute saison, nous recommandons d’anticiper votre demande de 6 à 8 semaines.
Les prestations de chef à demeure pour une saison complète nécessitent parfois une réservation plusieurs mois à l’avance.
Vous pouvez également nous contacter pour une demande de dernière minute. Nous l’étudierons selon les disponibilités du réseau.
Oui. Oviō vous aide à choisir un traiteur mariage ou une organisatrice d’événements selon la nature et le lieu de votre réception.
Que vous prépariez un mariage dans un domaine viticole à Bordeaux, une réception sur l’île de Ré ou une célébration dans une villa sur la Côte d’Azur, Thomas vous accompagne dans la sélection d’un professionnel dont il connaît le travail.
Vous pourrez ensuite échanger directement avec celui-ci pour définir les menus, le service et l’organisation de votre événement.
Un dîner entre amis, des vacances en famille ou une grande occasion.
Parlons de votre projet et trouvons ensemble la bonne personne pour vous accompagner.
Thomas Guérinet · Chef fondateur d’Oviō · Depuis 2009
